FRUKO SCHULZ Griotte 18% – 0,5 l

Detailní popis produktu

FRUKO SCHULZ Griotte je tradiční ovocný likér s příjemnou, sladkou chutí zralých višní. Tento lahodný nápoj s dlouholetou tradicí si získal oblibu díky své jemnosti a vyvážené chuti. Je vyráběn z kvalitních višňových šťáv a dalších pečlivě vybraných ingrediencí.

Vyznačuje se sytou červenou barvou a intenzivní višňovou vůní. Jeho chuť je sladká, ovocná s jemným nádechem hořkosti višňových pecek, která dodává likéru komplexnost.

Tento likér se skvěle hodí jako digestiv po jídle, k dezertům, zmrzlinovým pohárům nebo jen tak pro chvíle pohody. Je také oblíbenou ingrediencí do míchaných nápojů a koktejlů.

Tipy na konzumaci

1. Samotná, chlazená: Griotte se nejčastěji pije samotná, vychlazená na teplotu kolem 8-12 °C. Vychlazením se zvýrazní její ovocná chuť a sníží sladkost. Ideální jako digestiv po jídle.
2. K dezertům: skvěle se hodí k různým dezertům, zejména k čokoládovým, ovocným (např. višňový koláč, štrúdl) nebo smetanovým. Její sladkost a višňová chuť se s těmito dezerty výborně doplňují.
3. Griotte s kolovými nápoji.
4. Smíchejte Griotte s citronovou šťávou a cukrovým sirupem – podávejte na ledu, ozdobené koktejlovou třešní.
5. Ovocné saláty: přidejte trochu Griotte do ovocných salátů, zejména těch s višněmi, třešněmi nebo lesním ovocem.
6. Pečení a vaření: Griotte se dá použít i při pečení a vaření, například do višňových omáček k masu, do náplní do koláčů nebo do marinád.

Recept na domácí griotku

Ingredience:

• 500 g čerstvých třešní nebo višní
• 250 ml konzumního lihu nebo kvalitní vodky od Fruko - Schulz 
• 250 g cukru
• 1 vanilkový lusk (nebo 1 lžička vanilkového extraktu, ale lusk je lepší)
• 1 skořice celá (nemusí být)
• 3-4 hřebíčky (nemusí být)
• Kůra z 1/2 citronu

Postup:

Příprava třešní: Omyjte třešně, pokud máte trpělivost, můžete je vypeckovat, ale není to nutné – pecky mohou přidat likéru trochu hořkosti, což někteří lidé mají rádi.

Macerace: Třešně vložte do skleněné nádoby (ideálně z tmavého skla) a zalijte je alkoholem. Přidejte vanilkový lusk, který podélně rozříznete, skořici, hřebíčky a případně citronovou kůru.

Přidání cukru: Do stejné nádoby přidejte cukr. Celou směs dobře promíchejte, aby se cukr začal rozpouštět.

Nechte stát: Uzavřete sklenici a nechte ji stát na tmavém a chladném místě po dobu 4–6 týdnů. Občas ji protřepejte, aby se cukr lépe rozpouštěl a třešně uvolnily svou chuť.

Scezení: Po uplynutí požadované doby tinkturu přeceďte přes jemný cedník nebo látku, abyste odstranili třešně a koření.

Uchování: Hotovou griotku přelijte do lahví a uzavřete. Čím déle necháte griotku odležet, tím bude chuť lepší a vyváženější, ale pitná je už po několika týdnech.

Podávání:

Domácí griotka se hodí jako aperitiv, k servírování na ledu nebo do koktejlů. Je skvělá i jako dárek v hezké lahvi s originálním štítkem.

Tento recept můžete přizpůsobit podle chuti – například si můžete přidat více koření nebo použít jiný druh ovoce (např. višně nebo maliny). Užití různých koření, jako je zázvor nebo badyán, může také změnit profil chuti griotky.

Upozornění

Obsahuje alkohol. Není určeno pro osoby mladší 18 let.