Cognac Favraud VS 40% - 0,05 l

Francouzské koňaky (cognac) jsou typem brandy, který se vyrábí ve specifické oblasti v západní Francii, kolem města Cognac.
Aby mohl být destilát označen jako „Cognac“, musí splňovat přísná pravidla týkající se původu, výrobního procesu a zrání - oblast původu (Appellation d'Origine Contrôlée - AOC)


Cognac může být vyráběn pouze v šesti schválených oblastech:

• Grande Champagne
•    Petite Champagn  
•    Borderies
•    Fins Bois
•    Bons Bois    
•    Bois Ordinaires
  
  
  Proces výroby
      Dvojitá destilace v tradičním měděném kotlíkovém destilačním zařízení a minimální doba zrání 2 roky v dubových sudech.
  
  Kategorie podle stáří
• VS - Very special -  koňak zraje nejméně 2 roky     
• VSOP - Very superior old pale - koňak zraje 4 roky    
• XO - Extra old - koňak zraje 6 let    
•  XXO - Extra extra old - doba zrání minimálně 14 let